Сторінка
9
В 1997 році на підприємстві працювало 354чоловік, у тому числі промислово-виробничий персонал 338 чол., з них робітники 294 чол., службовці 44 чол. У 1998 році середньо-спискова чисельність склала вже 375 чол., у тому числі промислово-виробничий персонал 352 чол., з них 312 робітників і 40 службовців. У 1998 році було прийнято на роботу 21 чол. Віковий склад працюючих на підприємстві від 18-24 років – 14%, 25-35 років -43%, 35-50 років 20%, 50 і старше 23%. Склад фонду оплати праці в 1997 році склав у робітників 1107 тис.грн, у службовців 453,3 тис.грн, У 1998 році фонд заробітної плати збільшився і склав у робітників 1169,7 тис.грн, у службовців 481,3 тис.грн.
2.3. Асортимент продукції
Свого часу на полицях хлібних магазинів столиці з”явилися батони, упаковані в поліетиленову плівку. Вперше новинку було впроваджено на досдідному заводі – тут став до ладу відповідний пристрій для пакування. Нині в такий же прозорий “одяг”, що продовжує збереження товарних і смакових якостей головного продукту, вдягають вже й хліб інших сортів. За останнє десятеліття на підприємстві було повністю оновлено асортимент хлібобулочних виробів. Звичайно тепер він є своєрідним відбитком нинішніх економічних умов. Потенційні ж можливості заводу щодо асортименту й продукції ще далеко не вичерпані.
Табл.№5
Випуск продукції в асортименті
| № | Назва продукту | Випуск продукції (тис.т) | |
| 1997 | 1998 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 |
Хліб пшеничний | 6529,3 | 9218,9 |
| 2 |
Хліб пшеничний в упаковці | 16,6 | 66,6 |
| 3 |
Хліб домашній | 3626,7 | 4135,8 |
| 4 |
Хліб білий | 64,5 | --- |
| 5 |
Арнаут український | 7151,1 | 7431,4 |
| 6 |
Арнаут український в упаковці | 492,7 | 173,7 |
| 7 |
Батон дорожний | 7916,5 | 6541,9 |
| 8 |
Батон дорожний в упаковці | 461,8 | 224,5 |
| 9 |
Булочка кунцівська | 1257,5 | --- |
| 10 |
Булочка "малятко" | 420,4 | 2885,9 |
| 11 |
Булочка "малятко" в упаковці | --- | 17 |
| 12 |
Всього | 27937,1 | 30695,7 |
3. Аналіз фінансового стану підприємства
3.1. Аналіз джерел фінансових ресурсів і їх використання.
Внутрішній аналіз структури джерел фінансування пов'язаний з оцінкою альтернативних варіантів фінансування діяльності підприємства. При цьому основними критеріями вибору є умови залучення позикових коштів, їх "ціна", ступінь ризику, можливі напрямки використання і т.д.
У загальному випадку поза залежністю від організаційно-правових типів і форм власності джерелами формування майна будь-якого підприємства є власні і позикові кошти.
У цілому інформація про розмір власних джерел подана в I розділі пасиву балансу (див. Додатки). До них, у першу чергу, відносяться:
Завантажити реферат